Stručnjaci i analitičari iz industrije hrane i pića podijelili su na početku 2025. godine spisak trendova za koje smatraju da će najviše odjeknuti kod potrošača u narednih 12 mjeseci. Kupci su nedavno širom Evrope bili šokirani kada je otkriveno da 100% meda u Austriji sadrži dodatni šećer, 96% meda u Velikoj Britaniji, 83% u Njemačkoj, […]
Predsjednik Udruženja pčelara “Pčela” iz Tešnja, Mahmo Husibegović, preuzeo je u hiljadu sadnica pitomog kestena, Castanea sativa , koje je ovom udruženju predao Instituta za zdravlje i sigurnost hrane Zenice ( INZ ). Sadnice su osigurane u okviru projekta “Razvoj pčelarstva”, kojeg finansira Ministarstvo za poljoprivredu, šuma …
Decembar je krajnje vrijeme da, ako to još niste učinili, završite tretiranje oksalnom kiselinom, ili da, ukoliko ste započeli, užurbano završavajte, navodi Savjetodavna služba FBiH . Oksalna kiselina je prirodna i nalazi su u biljkama poput špinata i rabarbare. U pčelarstvu se koristi za suzbijanje varoe ( Varroa destructor ), a posebno je kor …
Pčelarstvo u BiH se nalazi pred napadom novog patogena koji dolazi sa istoka. Riječ je o posebnoj parazitskoj grinji koja nije varola, nego se zove tropilela. Upozorila je na ovo Violeta Santrač, stručnjakinja sa Veterinarskog instituta “Vaso Butozan” iz Banja Luke, govoreći o novim nametnicima pčelinjih zajednica, te rizicima i izazovi …
Međunarodni kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima održat će se ovog vikenda u Sarajevu. Na Kongresu koji je zakazan za 16.i 17. novembar, u hotelu Hollywood na Ilidži sa početkom u 10:00 sati, bit će prezentirano 19 naučnih radova i 14 poster prezentacija. Na 9. Međunarodnom kongresu predviđena je panel sesija na temu “Stanje i […]
Za pčelare korištenje visokokvalitetnih satnih osnova znači manje vremena potrebnog za održavanje i veću efikasnost pčelinjaka, dok za potrošače to znači med više kvalitete i veća sigurnost proizvoda koje konzumiraju. Satne osnove, tanke ploče voska s precizno utisnutim heksagonalnim uzorcima, su ključne za strukturu pčelinjaka. One služe kao osnova …
Poljoprivreda je sektor koji zahtijeva neprekidnu aktivnost, a to se posebno odnosi na pčelarstvo koje ne poznaje pauzu čak ni izvan sezone medenja. Bez obzira na godišnje doba, poljoprivrednici, uključujući pčelare, neprestano rade kako bi osigurali kontinuitet proizvodnje i održavanje visokih standarda kvalitete. Pčelarstvo, kao jedna od najstarij …
Pčelarstvo Ibrišević kontinuirano radi na poboljšanju kvalitete proizvoda od meda. Dokaz tome su zlatne medalje s nekoliko sajmova meda u BiH i regionu. Na 19. sajmu pčelarstva “Medena Tuzla 2024” pčelarstvo Ibrišević osvojilo je, na osnovu hemijsko-fizičke i organoleptičke analize kvaliteta meda: Zlatna medalja za Mješavina đumbira i kur …
Prema nedavnoj izjavi Evropske komisije, gotovo 50% meda na tržištu je lažno, što je ozbiljna prijetnja pčelarstvu. Inicijativom Slovenije, promijenjena je Direktiva o medu koja će zahtijevati označavanje zemlje porijekla. Međutim, implementacija ovih mjera traje presporo. Najnovija istraživanja, uključujući anketu Evropske pčelarske asoc …